DESCRIZIONE

Biella: territorio di mastri birrai. Overalp propone un ciclo-itinerario tra le Valli Elvo e Oropa per portarvi alla scoperta di alcuni dei loro laboratori artigianali, spesso inseriti in contesti ambientali suggestivi e ricchi di vegetazione.
Partendo dalla città (area di Città Studi – Accademia dello sport), si esce rapidamente dalle strade destinate alle auto puntando verso il Paese di Camburzano (mt 430 slm).
Da qui, approfittando degli antichi collegamenti tra i piccoli centri abitati della vallata e sempre ben protetti dai boschi di castagni, betulle, querce e noccioli, si raggiunge Casale Gatto, sede del rinomato birrificio Valle Elvo, dove oltra alla visita del laboratorio, ci sarà il tempo per una piccola degustazione. L’affaccio sull’invaso della Diga Ingagna offre la vista migliore per un’intima sosta per un pranzo al sacco, oltre che la possibilità di scoprire meglio quanto normalmente è celato alla vista.
L’escursione riparte in leggera salita, toccando i paesi di Graglia, Muzzano, Sordevolo e Pollone, prima di attraversare il meraviglioso Parco della Burcina (mt 570-830 slm) sovrastati dalle sequoie giganti dell’ingresso Ovest, all’interno del parco si potranno ammirare anche le straordinarie fioriture di Rododendri e Ortensie (stagionali)
Si esce successivamente in direzione Pralungo per raggiungere, cambiando Valle, il Birrificio “Un terzo”, altra eccellenza birraia Biellese. Anche qui una breve visita ci porterà a vedere dalla prima fila il processo produttivo della birra.
Con un passaggio finale dal Barazzetto/Vandorno che offre l’ennesima vista panoramica sul Biellese, si rientra a Città Studi verso metà pomeriggio.
Possibile estensione della giornata: visita del Museo Mebo Menabrea Botalla e cena degustazione.